Суп с зеленым горошком и копчеными ребрами

Ингредиенты:
350 г. ребра копченого (можно добавить еще грамм 200 еще куриного филе сырого);
600 г. зеленого свежего горошка;
3 больших картофелины;
1 средняя морковь;
1 луковица (или 4-5 шт. зеленого лука);
2 шт. плавленых сырков;
2 лавровых листа;
свежий укроп и петрушку;
соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Отварить копченые ребра около часа. Добавить нарезанный соломкой морковь и картофель. Нарезать лук кубиками и добавить в кастрюлю. Если лук зеленый, то его добавить позже вместе с горошком.  Дать покипеть минут 5. Сыр режем на кубики произвольной формы и вместе с  половиной зеленого горошка отправляем в кастрюлю.  

Вторую половину горошка взбиваем блендером с 0,5 ст. воды. 

Когда суп почти готов добавляем шинкованную зелень и измельченный горошек, солим и перчим. 

Кипятим 5 минут и суп готов!

Подавать с гренками.