Ингредиенты:
1,5 кг. куриного филе;
200 г. панировочных сухарей или хлеба;
2 средние луковицы;
соль по вкусу;
перец по вкусу;
молоко или вода для размачивания сухарей;
500 мл. молока;
несколько веточек зелени;
2 больших зубца чеснока.
Процесс приготовления:
Филе перемолоть на фарш. Лук нарезать мелко и добавить к фаршу. Сухари размочить до кашеобразной консистенции и смешать с фаршем. Добавить соли и перец. Сформировать тефтели размером с грецкий орех. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тефтели в один ряд. Поставить в духовку на 15 минут при 180С. Тем временем смешать молоко с нашинкованной зеленью и выдавленным чесноком, посолить. Спустя 15 минут запекания залить тефтели соусом и тушить 20 минут. При желании можно добавить тертый сыр к соусу или немного муки (соус станет гуще).
Запекать тефтели можно и в аэрогриле, технология, время и температура такая же как и для духовки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий