2 шт. репчатого лука;
400 гр. свежей белокачанной капусты;
2 средние моркови;
2 мультистакана риса;
4 ст.л. томатного соуса или 3 средних свежих помидора;
4 мультистакана воды;
масло растительное для пассеровки;
1 шт. лаврушки;
соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на бурячную терку. Капусту нашинковать.
На сковороде или в мультиварке (на режиме "Жарка" или "Выпечка") пассеровать лук на масле до прозрачного состояния. Затем добавить морковь и капусту и еще немного обжарить до смягчения капусты.
Рис промыть и добавить к овощам. Воду смешать с соусом и залить овощи с рисом. Если используете свежие томаты, то надо снять с них кожуру ( надрезав накрест и залив кипятком на 2 минуты), порезать мелкими кубиками и добавить перед водой.
Добавить специи и аккуратно перемешать.
Готовить на режиме "Плов" или "Рис" - это автоматические режимы. Они выключатся когда вся вода выкипит.
Комментариев нет:
Отправить комментарий