Ингредиенты:
700 гр капусты;
3 средние картофелины;
4 шт. репчатого лука
4 ст.л. томатной пасты ( Краснодарский соус)
1 лавровый лист;
1 средний зубчик чеснока;
соль, перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Пассировать его на масле до красивого карамельного цвета.
Капусту нашинковать мелко, пожать руками. Добавить к луку на сковороду и под крышкой на маленьким огне довести ее до полумягкости. Затем добавить стакан воды и тушить до мягкости капусты. Возможно будет необходимо добавить еще воды, следите.
Когда капуста станет мягкой, добавить картофель нарезанный небольшими кубиками или брусками. Добавляем снова воды и тушим под крышкой до мягкости картофеля.
Теперь добавляем томатную пасту, соль, перец, чеснок и листик лавушки. Все перемешиваем и протушиваем еще минут 5.
Очень вкусно!
Комментариев нет:
Отправить комментарий